Wat is cholesterol?

Ons lichaam heeft cholesterol nodig, maar een teveel aan cholesterol is schadelijk voor de gezondheid. Cholesterol is een vetachtige stof die dient als bouwstof voor cellen en hormonen in ons lichaam. Het lichaam maat cholesterol zelf aan in de lever en slechts een klein gedeelte wordt rechtstreeks opgenomen vanuit voeding.

Omdat vetten niet kunnen oplossen in het bloed worden ze gebonden aan eiwitten. Er wordt hierin onderscheid gemaakt tussen ‘goed’ en ‘slecht’ cholesterol. Het LDL cholesterol, oftewel ‘slecht’ cholesterol, vervoert het cholesterol naar alle delen van het lichaam, waar cellen het gebruiken. Het HDL ‘goede’ cholesterol zorgt ervoor dat een te veel aan cholesterol in het lichaam wordt uitgescheiden via de ontlasting en zorgt dus voor evenwicht.

Waarom is een te hoog cholesterol gehalte slecht?

Als er te veel LDL naar de verschillende delen van het lichaam wordt vervoerd kan cholesterol zich onderweg gemakkelijk in de wand van de slagaders nestelen. Hierdoor kan het bloedvat verstopt raken. Hierdoor krijgen de achterliggende organen te weinig zuurstof. Dit kan in het ergste geval leiden tot een hartinfarct of beroerte.

Cholesterol verlagen middels voeding?

Het eten van veel verzadigde vetten zorgt voor aanmaak van te veel LDL cholesterol. Dit is negatief voor de gezondheid, dus het is belangrijk om de hoeveelheid verzadigde vetzuren zo laag mogelijk te houden. Beperk daarom de consumptie drinken van zuivelproducten, vlees en vette vis. Hier zit namelijk veel cholesterol in.

Het is dus belangrijk dat het LDL en HDL cholesterol in balans is in het lichaam. Balance Travel biedt een uitgebalanceerd traject aan waarbij u wordt door middel van verschillende leuke voedingsactiviteiten leert om gezonder te eten. Bijvoorbeeld door tijdens een kookworkshop lekkere en gezonde gerechten te leren maken waar weinig verzadigd vet in zit. Dus zet nu de eerste stap naar een gezond voedingspatroon en zorg ervoor dat uw cholesterolgehalte in orde is.

Reisadvies van Balance Travel